Ingredientes:

200 g de almidón de maíz

250 g de azúcar

125 g de queso rallado

1 barra de mantequilla

350 ml de leche fresca

350 ml de leche agria

200 ml de agua

1/2 cdita de sal 1 cdita de vainilla

paso a paso:

Licue todos los ingredientes, menos la salsa verde, hasta obtener una pasta.

Luego tome las hojas de elotes y coloque 2 cucharadas de la pasta y una cucharadita de la salsa verde.

Amarre y ponga a cocinar en una olla, con agua fría, por 30 minutos.